Italia
Catania è intensità, colore e calore. Un intreccio di tradizioni, mercato e mare che racconta l’anima del Sud e la sua autenticità. Qui inizia il nostro viaggio tra sapori e persone.
Esplorando i Sapori di Catania
Catania, città avvolta dalle pendici dell’Etna, incarna un autentico tesoro di antiche tradizioni culinarie. Qui ogni piatto è un racconto che unisce mare, mercato e memoria.
Il Mercato del Pesce
Un cuore pulsante di vita e sapori
Tra le bancarelle vive la voce del mare. Qui il pescato diventa cultura e ogni profumo racconta la freschezza del giorno.
Fuoco antico, mare vivo: l’anima del Sud.
L’Etna
Fuoco e identità
L’energia del vulcano si riflette nella cucina: intensità, contrasto e calore. È la forza della terra che incontra il mare, trasformandosi in sapore.
La Cucina di Fofo
Tradizione viva
Nel cuore di Catania, le sarde alla beccafico diventano simbolo di memoria e creatività. Un piatto che nasce da mani esperte e racconta il legame tra semplicità e arte.
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